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| 食物過安檢機(jī)食用有危害嗎？ |
來源：鑫安通 【文章字體：大
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有人擔(dān)心，水果、食品、水等食物過安檢機(jī)，會(huì)不會(huì)有輻射殘留？網(wǎng)上甚至有人信誓旦旦地說：“食品過地鐵安檢機(jī)就不能吃了。”這是真的嗎？
目前，我國的地鐵安檢設(shè)備主要是通過X 光機(jī)檢測(cè)。上海同仁醫(yī)院營養(yǎng)科主任張靜向記者表示，安檢機(jī)的X光掃描不會(huì)造成放射性污染，不會(huì)在物品上形成輻射殘留。只要正常操作，也不會(huì)對(duì)食物環(huán)境造成污染。
專家介紹，X 光是一種電離輻射。這種輻射產(chǎn)生的電磁波，被廣泛應(yīng)用于包裝類食物的保鮮和殺菌上，即人們通常所說的輻照殺菌法。輻照殺菌多用鈷—60等放射性核素照射糧、蔬、果、肉、調(diào)味品、藥品等，以達(dá)到滅菌、殺死寄生蟲及其卵、幼蟲等目的，延長保存時(shí)間。
早在上世紀(jì)60年代，國際上關(guān)于食品輻照安全性論證就已開始。經(jīng)過長期的動(dòng)物和人體試驗(yàn)，已經(jīng)證明經(jīng)輻照處理過的食品對(duì)人體無害；經(jīng)輻照處理后的食物不帶放射性物質(zhì)，食用后也無致癌、致畸、致突變性可能病變都沒有。而安檢機(jī)X光的能量，比食品輻照的量還低。因此，食物過安檢機(jī)是安全的，談“輻射”色變大可不必。 |
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